Merluzzo in umido con patate e olive nere

1

Preparate il soffritto con aglio e cipolla.

2

Tagliate a cubetti delle patate grosse e immergetele nel soffritto con i pelati e la passata di pomodoro.

3

Portate ad ebollizione il sughetto, quindi, abbassate la fiamma.

4

Fate cuocere con il coperchio socchiuso per una ventina di minuti.

5

A questo punto, aggiungete il merluzzo tagliato a cubetti e cuocete per cinque minuti.

6

Aggiungete le olive nere e terminate la cottura per altri cinque minuti.

7

Potete procedere all’impiattamento.

Buona appetito!