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Primi

Le Ricette

Pasta gamberi e broccolo romano

CATEGORIA

Primi

PORZIONE

4 Persone

TEMPO DI PREPARAZIONE

25 Minuti

DIFFICOLTA'

Facile

Ingredienti

  • 500 g code di gamberi

  • 1 broccolo romano

  • 1 spicchio di aglio

  • 8 pomodorini datterino

  • 320 g pasta

  • peperoncino q.b.

  • prezzemolo q.b.

  • olio EVO q.b.

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Preparazione

1

Per iniziare, bollire le cimette del broccolo in acqua salata e conservare l'acqua per la cottura della pasta.

2

Tagliare a metà i pomodorini e saltarli in olio, aglio tritato, prezzemolo e peperoncino.

3

Unire le code di gambero tagliate a metà per il lungo. Saltare in padella tutto velocemente. Per ultimo, unire le cime del broccolo.

4

Condire la pasta ed impiattare.

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