2 fette di pesce spada

8 scampi

12 tartufi di mare

1 scalogno

olio EVO q.b.

75 ml passata di pomodoro o cubettata del Gargano

1 spicchio di aglio

peperoncino q.b.

Olio EVO

Aglio

Scalogno

Peperoncino

Vino bianco

1 Granciporro

Datterini rossi e gialli

400 g. scialatielli

2 pacchi di vongole

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di pesto

bottarga da affettare q.b.

240 g riso

500 g scampi

14 g tartufo

70 g cipolla

70 g burro

1 spicchio di aglio

vino bianco

sale q.b.

pepe q.b.

500 g vongole

160 g linguine

250 g pomodori pachino

2 spicchi di aglio

2 cucchiai di olio EVO

bottarga q.b.

prezzemolo q.b.

peperoncino q.b.

vino bianco q.b.

2 kg cozze

1 cipolla piccola

1 latta di pomodorini ciliegino Rosso Gargano

350 g paccheri

rucola q.b.

peperoncino q.b.

pepe q.b.

olio EVO q.b.

600 g Branzino

½ Cipolla

Basilico

10 Pomodorini

½ Bicchiere di vino bianco

2 Spicchi d’aglio

Olio EVO

Sale

500 g code di gamberi

1 broccolo romano

1 spicchio di aglio

8 pomodorini datterino

320 g pasta

peperoncino q.b.

prezzemolo q.b.

olio EVO q.b.

3 calamari media pezzatura

1 seppiolina

500 g cozze

4 scampi

320 g riso carnaroli

400 g passata di pomodoro

½ cipolla

¼ peperone

4 spicchi di aglio

8 cucchiai di olio EVO

1 bicchiere di vino bianco

500 ml acqua

prezzemolo q.b.

rum q.b.

4 mormore con pezzatura da 300/400 gr

15 pomodori freschi

Olio evo q.b.

Cipolla q.b.

1 spicchio di aglio

500 g pesce spada

250 g pomodori datterini

1 melanzana tonda grande

10 foglie di menta

olio EVO q.b.

menta q.b.

2 spicchi di aglio

½ bicchiere di vino bianco secco

sale q.b.

pepe q.b.

10 gamberi

160 g spaghettoni

½ bicchiere di vino bianco

2 bicchieri di acqua

½ cipolla

olio EVO q.b.

prezzemolo q.b.